产品参数 种类：种子 等级：1 品牌：其他 品种纯度≥：93 产品特点 大叶芹别名山芹菜，假茴芹，明叶菜（鞍山），蜘蛛香（吉林），禅那木尔（朝语译音）。
伞形科多年生草本植物。
主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。
经中国科学院应用生态研究所测定，每100g样品中含维生素A 105mg、维生素E 45.3mg、维生素C 65.88mg、维生素B2 22.3mg、蛋白质2160mg、铁30.6mg、钙1280mg。
另含多种氨基酸及维生素，全株及种子含挥发油。
大叶芹主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区。
大叶芹现为我国年千吨级以上大宗出口的绿色产品之一。
近年来，资源大幅度减少，现有不少地区已开始进行人工栽培 大叶芹属伞形科植物，生于山坡针阔叶混交林及杂木林中,幼苗为春季有助食欲的山菜,上部有分枝，散发香气，4～6月采食。
营养：含有多种维生素，以维生素A原、B、C为多。
食用：可做蘸酱菜、凉拌菜、包饭菜、挂粉衣炸后食用，也可做成菜汁汤，味道清香独特。
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